Merlot D.O.C. Friuli

Merlot D.O.C. Friuli

Vitigno

100 % Merlot.

Vendemmia

Al giusto grado di maturazione.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per una decina di giorni a temperatura controllata con periodici rimontaggi. Nei mesi successivi avviene l’affinamento in botti di cemento e acciao inox.

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso si percepiscono frutti rossi e mirtilli. Al palato è un vino piacevolmente morbido, lievemente tannico e nel finale leggere note speziate.

Abbinamenti

Si abbina a carni rosse alla griglia, arrosti, ma anche a formaggi stagionati.