MEZZALUNA ALLA CAPRESE

Un raviolo che sa di estate, in cui abbiamo voluto riproporre la classica combinazione pomodoro e mozzarella aggiungendo un tocco originale, ovvero la toma di bufala.

TEMPO DI COTTURA

3 min. in acqua bollente.

GUSTATELI

Da provare con un sugo leggero di pomodoro e basilico.

INGREDIENTI

Ricotta (siero di latte, latte, sale, acido citrico),semola di grano duro,granito di grano tenero,formaggio a pasta filata,misto uovo,pomodori secchi cotti (pomodori secchi,acqua,sale da cucina),albume d’uovo,acqua,crema di riso,siero di latte in polvere,aromi naturali,pomodoro in polvere,semolino di riso,basilico sott’olio, sale da cucina,erbe aromatiche.